ケンミンショーなどでも紹介される長野県民のソウルフードを提供するテンホウ。
やっぱり長野県発祥のチェーン店といったらここを紹介しなければっと、うん十年ぶりに訪れてみました。
ケンミンショーでも紹介！県民食とも呼ばれる町中華
今回は村井のイオンモールの中にある「みんなのテンホウ イオンタウン松本村井店」を訪れました。
テンホウは古いお店も多いので、店舗によってはだいぶ年季が入っているお店があるので(^_^;)（それがいいという人もいそうだけど）出来て間もないきれいな店舗を選んでみました。
平日のお昼前でしたが、そこそこ席が埋まっています。
イオンタウン内にあるお店なので、買い物のついでに立ち寄る方や、近所に勤めているブルーカラーの方など客層もさまざま。
一人だったのできれいなカウンターに通してもらいました。
ここは、女性でも入りやすそうで、お隣も女性のお一人様でした。
人気のセットがこんなにたくさん…
ラーメン屋で迷ったら左上！ということで、一番人気の辛くないタンタンメンと名物餃子のセット。20円の割引です。
醤油ラーメンは540円と、このご時世に神コスパを通り越して慈善事業な昭和プライス。
もともと安いので、セット価格は攻めてはいないけれど、名物を両方食べるならちょっとお得。
ということで、数分で着丼。
辛くないタンタンメンの単品は670円。餃子とセットで970円！
ラーメンでも1000円を超えてくるのが普通の昨今、この価格で提供しているのは企業努力の賜物です。
辛くないタンタンメンとスパイス入り餃子
テンホウの一番人気で、子供でも食べられる辛くないタンタンメンは辛くないからこそ、ゴマをより感じられるラーメン。
おなじみのテンホウ一番人気！ タンタンメン
ゴマには栄養素がたっぷり。ピーナツなど混ぜることなく純ゴマだけで作り上げています。お肌にもよく「クレオパトラ」や「楊貴妃」も国中のゴマを集めていたとか？！
テンホウでは、この栄養価の高いゴマを使った「タンタンメン」を、ラーメンと同じように「お子様でもお召し上がりいただけるように」と辛さをなくしました。
その結果として、よりゴマの風味をお楽しみいただける商品となっております。
辛さがお好みの方用に、卓上に豆板醤、ラー油をセットしてあります。
この豆板醤、ラー油もテンホウオリジナルです。テンホウのラーメンにちょうどよく合うような、万能な味に仕上げてあるんです。お好みの辛さに調整してお召し上がり下さい。
引用：テンホウ公式
辛いのが好きな人はテーブルにあるラー油や辛味噌で辛味をプラスできます。
麺は細め。確かにお子様でも細麺のほうが啜りやすいかも。
画像引用：テンホウ公式
もっとボリュームがほしい人にはこちらの肉揚げラーメンも人気。
厳選した豚肉のロースを、当社開発の秘伝のタレにじっくり漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた、テンホウ自慢の「肉揚げ」。
「サックサクでジューシー」なこの肉揚げを、しょうゆのラーメンにトッピングしました。テンホウのラーメンによく合う味に仕上げてあります。もちろん、オーダーをいただいてから丁寧に一枚一枚揚げています。
しょうゆの肉揚げラーメンのほかにも、人気の肉揚げタンタンメンや肉揚げ味噌ラーメンなどを定番でメニューに入れてありますが、どのメニューにもトッピングで肉揚げを付けることができます。
チャーメンやテンホウメンにもよく合いますよ。肉揚げに肉揚げトッピングなど強者の常連さんもいます。
引用：テンホウ公式
テンホウと言ったらこれ！な「餃子」
テンホウの看板メニューでもある「餃子」。単品だと6個320円！
「八角」「シナモン」「フェンネル」などのスパイスが入っています。門外不出の配合のようです。
初めて食べる人は「えっ」っとなるクセですが、「これ、これ」っと思い出が蘇りました。
スパイスが入った本格餃子は、「これじゃなきゃ！」とハマってしまう中毒性。1個めより、2個め、3個めのほうが美味しく感じてくる。
クセがちょっと…という人は、口コミを見ると野沢菜漬け餃子のほうが食べやすいもよう。
年間200万食を誇る人気商品で、肉と野菜のバランスもちょうどいい。
何も付けなくても味はしっかりついている餃子なので、調味料はお好みで。私は酢ラー油派。
メニューがありすぎる問題
メニューがとにかく豊富で、何を食べるか迷ってしまう…塩ラーメンもおすすめらしい。
と思ったら、豚骨やら煮干しにも力を入れている…
初めてだとどれを食べたら良いのか迷ってしまいますが、とりあえず最初は「辛くないタンタンメンと餃子」を味わってみてください。
たくさん店舗があるのに、土日は並ぶくらいのお店ですので、県民が通い詰めている町中華ですので、飽きが来ないようにこれだけたくさんのメニューが用意されているのだと思います。
何度も通い色々試すを繰り返し、自分のお気に入りを見つけて、さらに通うのループで、少しずつさらなる発展を続けているのかもしれません。
まとめ
県民に愛される味は三世代に渡り親しまれています。シニアにはお食事券のサービスも。
お客様感謝デーでは、餃子が半額だったり、タンタンメンが割引になったりと、ただでさえ安いのにサービス満点です。
定番でありながら、定番ではない。
オリジナリティーといつものやつが共存した、懐かしい味、久しぶりに堪能させていただきました。
そしてイオンモール村井には、もう一つの長野県発祥のそばチェーン店「小木曽製粉所」も並びで。
はしご出来るお腹を持ち合わせていたら、ここに来たら一度に長野県民の県民食を味わうことが出来ます。
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