※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。
店内には松本山雅FC選手のサインがいっぱい！
大通りではあるけれど住宅街にあるので、週末でも飛び込みで利用しやすい焼肉店。
家族でもカップルでも利用しやすい清潔感のある店内
週末の18時頃に予約して伺いましたが、先客なし。
空いていると心配になってしまいますが、この後お客さんがワイワイとやってきました。
私たちはこの奥のお座敷個室に案内されました。お誕生日会で、7人だったしね。
サッカー選手のサインの他に、地元ローカルテレビの取材も
個室入口付近の壁には松本山雅FC選手のサインがたくさん飾ってありました。
公式インスタには、東野幸治氏・庄司智春氏がテレビのロケで来店していました。そのサインはちょっとわからなかった(^_^;)
地元ローカルテレビの取材も受けているようで、松本市ではそれなりに知名度のある焼肉屋さんなのかもしれません。
アルコール価格はややお高め。野菜のサイドメニューでちびちび始める
焼肉といったらやっぱりビール。
高級店だけあって、ドリンクメニューはややお高め。調子に乗ってガブガブ飲むと結構金額がいってしまいそう(^_^;)
お通し的に野菜のサイドメニューをオーダー
キムチやカクテキの盛り合わせ。カクテキが甘めで美味しかった。
焼肉屋といったらやっぱりコレも！ナムルの盛り合わせ。もやし、大根、ゼンマイ、ほうれん草の4種。
これらをつまみにちびちび飲みながら、肉の到着を待ちます。
大町市で昭和32年創業の老舗焼肉店！目視で分かる上等な肉質
看板メニューの肉盛りがステーキレベルの厚切り
お店の看板メニューが3種類が上カルビ（トモサンカク）・和牛上ロース（シンシン）・和牛上ハラミ。
それをハーフに盛り合わせた上盛りハーフ！これが約3500円！
がっつり厚切りで、見るからに美しいサシの入り具合。老舗の仕入れルートがあるでしょうし、圧巻の肉質。
焼肉というよりもステーキじゃないかというくらいの厚切り。
焼いている風景もやっぱりステーキっぽい
早速焼いてみる！網に乗せるとやっぱりいつも見る焼肉の風景ではない。私の経験値的には、ステーキを網で焼いている風景。
さすがの厚さに、ハサミでカットしてシェアして食べます。
カットしても口いっぱいにいいお肉を頬張れる贅沢な感覚で、一瞬で脳汁が出て幸せが訪れます。
やっぱり焼肉には盟友の白米を！白米と脂の多いお肉のマリアージュ。糖と脂で脳汁ブシャーにブーストをかけます。
アラカルトでオーダーしたお肉たちも一斉に焼く贅沢
タレと塩で選べる豊富な部位！今回は定番お肉をメインで
こちらは塩和牛ほほ肉。この部位を頼むって通ですね。
こちらは和牛ハラミのタレ。上ではないハラミですが、2500円くらいでちょっとびっくり(*_*)！
ちなみに、普通のカルビは1000円くらい、ロースも1500円くらいなので、ハラミが一番高いってのは需要と供給の都合なんでしょうかね。
こちらは上ミノ。厚切りカットのタレ。
先ほどの三種盛りとあわせて網いっぱいに広げて焼く
単品で頼んだ、他のお肉たちも並べて一斉に焼き始めました。
目の前に広がる正義の茶色たち。焼いてる風景で飯がすすむわぁ。
今更頼み忘れた、和牛塩タン厚切り。こちらは長野県産。
ちょっと少なくなっているけれど、サンチュの盛り合わせなどで、巻いて食べたり。普通の楽しみ方(^_^;)
初回はスタンダードに肉質を楽しむ食べ方がいいのかも
初回だったら焼肉といえば！的な人気の部位を堪能するがいいのかもしれません。
珍しい部位を楽しむよりも、肉質と脂に溺れる、典型的な焼肉がおすすめな気がします。
老舗の肉の仕入れを信頼して、カルビ、ロース、ハラミ、タン、ホルモンだったらミノという、人気の部位をメインでオーダーしました。
高級店なのでシメのご飯で腹一杯にする作戦
和牛の脂に溺れたので、リセットの緑茶ハイ。
人のお金で食べる焼肉は気を使う(^_^;)だから炭水化物で腹を満たす
今回は、誰かの奢りが確定していたので、「人のお金で食べる焼肉は美味しい」とは言うけれど、性格上、気を使って楽しめない。
写真ではたくさん頼んでいるようで、7人でシェアしているので、一人当たりはそれほど多くは食べていない…
以前訪れた「焼肉市場グッディー」のように、庶民が好き勝手オーダー出来る料金のお店ではないので、豪遊は躊躇してしまう(^_^;)
[includeme file = "excuse.php"] 入場料を払う価値はある！神コスパの肉パラダイス 車で通過する時に看板はよく見ているけれども入ったことがないお店。こちらの常連さんに連れてきてもらいました。 入場料をと[…]
とりあえず、ハーフのクッパをオーダー。
そこに、単品追加で頼んであった普通のカルビを焼く。
乗っけてカルビクッパの完成(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
先ほど白米も食べていたけれど、このシメで完璧な腹パン。優しい出汁と塩分が、胃に染みました。
単品のカルビは生のサシの状態より、ずっとあっさりで、赤身を食べているような食感と味わいでした。
高級店ではあったけれど、結局一人あたり5000円くらいのお会計で済んだ模様。
まとめ｜特別な日のごちそう焼肉にぴったり！穴場でいつでも入れる安心感
老舗の仕入れが信頼度満点の圧巻の肉質が魅力！
庶民が普段から通うお店ではないけれど、特別な日の思い出の彩りとして食べる上質なお肉たちはまさに口福そのもの。
口いっぱいに頬張る和牛の甘い脂に、脳汁ブシャー確定です。
有名店なのに穴場で思い立った時に利用しやすい
サッカー選手やテレビの取材が来るほどのお店ですが、住宅街にあるのも手伝って、穴場なので「美味しい焼肉食べたい」と思い立った時にも利用しやすい。
店内も綺麗で、家族焼肉やデート焼肉に安心して活用できます。臨時収入があった暁には、自腹で遠慮なくガッツリ楽しみたい。
静かな接客で、心地よくリッチな時間を過ごす事ができます。また、駐車場は、店舗と道を挟んだところにあります。
焼肉 食道園 松本店へのアクセス・店舗情報
お店の食べログ
食道園 松本清水店 (松本/焼肉)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が…
お店までのアクセス
松本市街の宿泊は