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子供の頃は刺し身が嫌いでした。輸送に時間がかかり生臭くなってしまった刺し身は美味しくなくて、焼き魚のほうが圧倒的に好きでした。
著しい冷凍技術の進歩により、海なし県の信州でも美味しいお寿司が食べられるようになりました。
ありがたいことです。そして東京と同じ、豊洲のお寿司が食べられるとは。
海なし県でも豊洲の美味しいお寿司が食べられる！ちょっと贅沢な回転寿司
大滝グループといえば、今のメインのチェーン展開は小木曽製粉所。
[includeme file = "excuse_gourmet.php"] 地元民に愛されるセルフサービスの蕎麦チェーン店 地元民に愛される「小木曽製粉所」。地元では有名な「王滝グループ」が運営する長野県発祥のチェーン店です[…]
でも、そもそもはお寿司屋さんで、本業のチェーン展開となります。ここの他に安曇野市にももう1店舗お店があります。
土曜日の夕方は18時くらいから並び発生！早めの来店がオススメ
土曜の早めの夕方でお客さん多め。18時くらいからは並びが発生するようです。
まだ早めの時間だったので、カウンター席とテーブル席が選べたので、テーブル席に案内してもらいました。
テーブルのお茶は3種類用意。
本日のおすすめ。
店内にも木製のメニューがいっぱい。
割と高級ネタの回転寿司が流れている
最近は回らないお寿司が多いですが、こちらは回っています。
割と高級ネタが回っているので、ロスが多いと大変なんじゃないかと、余計な気を回しました。
期間限定フェアを開催！この日は「海老・鮮魚祭り」で贅沢ネタをリーズナブルに
定期的に色々イベントをやっているのか、海老・鮮魚祭りを開催中！
キャンペーン価格の「海老入りおまかせ10貫盛り」が2300円。
単品価格を見ると、普通の回転寿司よりはややお高めの設定なので、この盛りはかなりリーズナブルなセットのよう。
とりあえず、こちらをオーダーして、足りなかったら追加をする算段。
回転寿司だけど板前さんが握る豪華な「盛り合わせ」
あっという間に届きます。さすがに回転していないので、板前さんが握ったものを手渡しで。
思わすウヒョーっと声が出る！鮮度抜群の大ぶりのネタ
豊洲から仕入れているというだけあって、ネタの鮮度は素晴らしい。
メニューと違わぬ美しい盛り付け。
光り物のイワシも鮮度抜群で、臭みもなく脂のりのり。大ぶりのネタで口福が広がります。
特大蒸しホタテと、特大生海老西京味噌炙りだけが、若干の火入れ。
特に西京味噌炙りは初めましての味で、割とパンチのある味噌味でしたが、海老の大きさも相まって旨味の相乗効果が◎
赤身、中とろ、大トロの3貫の食べ比べ
海老も大ぶりの生が2尾。鮪は赤身、中トロ、大トロと3貫。レギュラーメニューで頼むと、鮪3貫で880円くらいだったので、これで2300円はかなりお得。
大トロはもはや肉のようなサシ。最後にとっておいて、もったいぶって頂きました。
蟹の出汁が染み出る「ワタリガニの味噌汁」
ワタリガニの味噌汁が330円。
可食部は少ないけれど、味噌汁にカニ出汁が出まくっていて、予想通りの美味しさ。お寿司に合います。
足りない分はちょっとだけ追加オーダー！シャリよりネタが多めが嬉しい
エビサラダ軍艦。税込み275円。
普通の回転寿司のサラダ軍艦は、カニカマだけどしっかり海老が入っていて、お値段の価値があります。
炙りハラミ塩ダレ 税込み330円。
色的にはビンチョウマグロ。繊維質が肉っぽさを感じる食感で、塩ダレがばっちり効いているので、優しい見た目の割にパンチがある味。
ちゃんと美味しいけれど、最初のセットがお得すぎて、相対的な割高感を感じてしまいました…人間ってそんなもんですよね…
お会計前にオトクなクーポンが使えるアプリをダウンロード
帰る頃には待合に人がちらほら。
待合には生け簀があって、ウツボを飼っているようです。オーダーが入ったら、もちろん食べられちゃうんでしょうかね。
ちょっとお値段が張るからこそクーポンの割引が効く！
お会計前にまずはアプリのダウンロードがオススメ！登録に時間がかかるから席で個人情報を登録しておきましょう。
今回はお会計から15％OFFのクーポン配布があり、なんだかんだで900円以上の割引になり、追加分はほぼタダで食べることができました。
ちなみにEPARKの傘下のようで、EPARKから登録完了の案内が来たのに驚いて、問い合わせセンターに連絡してしまいました…
まとめ｜回転寿司ではなく仕入れの良い町寿司と考えるとかなりリーズナブル！
町寿司だと考えると、このネタの大きさ・鮮度だったらリーズナブルに思えます。
東京だったら「すしざんまい」なくらいなイメージで、1会食3000円くらいで、このクオリティーを楽しめるのは、かなり満足度が高いと思います。
回転寿司の感覚で1500円くらいで上がるイメージだと予算を外れてしまうかも。なので普通のお寿司屋さんに行く感覚で訪れましょう。
それ故、アプリクーポンの割引はかなり効くので、アプリのダウンロードはぜひに。
Googleマップの接客の口コミ以上に気持ち良い接客でした
板前さんが無愛想だというようなGoogle口コミが散見されるようですが、職人さんは職人さんなので…無口なだけに感じました。普通に渡してくれます。
口コミを書いた人が、何を求めているのか…ちと疑問です。
そのかわり、ホールのスタッフさんたちは、皆さん愛想がよく、気持ちの良い接客だと思います。
補足としては、店舗は割と年季が入っいて、トイレは特に古く感じるかもしれません。
三代目江戸前あっちゃん村井本店へのアクセス・店舗情報
お店の食べログ
★★★☆☆3.24 ■豊洲直送だからネタが新鮮！寿司職人が握る最高の鮮度のお寿司でお客様の舌と心をうならせます！ ■予算…