松本餃子は聞いたことなかったけれど、地元ではそれなりの認知度が高いのか夜は地元のお客さんで満席。人気店なのが伺えます。
お誕生月は餃子が18個無料とのことで、食べログやGoogleの口コミをみるとそれ目当てで来店している人も多いようです。
味噌ダレで食べるご当地餃子の紹介です。
週末の夜は満席。家族でワイワイも一人で夕食もOK！
庄内のコメダ珈琲店の隣で、コメダ珈琲店は夜は空いているようですが、こちらは駐車場もほぼいっぱい。
混んでいる割に駐車場が狭そうなので、特に週末などは来店時間に注意が必要そうです。
唯一空いていたお座敷に通されました。
1人で30個食べられる奇跡の餃子
【秘伝の信州味噌たれ】なぜ味噌だれなのか?
お米との相性:醤油よりもコクが強く、塩味と甘味のバランスが良い味噌だれは、 白米が止まらなくなる信州味噌を使いご当地餃子として全国に発信しています。「おかず力」をもっています。
【皮、あん】自社工場で粉から作る
野菜6:肉4の比率で作る餡はヘルシーで毎日食べても飽きないです。 皮は小麦の希少な部位を使い味噌たれに負けない香りと味わいを持たせます。
ラーメンへのこだわり
【自家製麺】 【スープ】【チャーシュー】
ラーメン屋さんに負けないくらいに麺、スープ、あじわいを追求しています。 日常に溶け込む。を大切にしております。
名物餃子の特徴を読む。ふむふむ。
初手はやっぱり焼餃子12個680円
初手はやはり自慢の焼餃子でしょう。2人だったので、色々食べようということで、とりあえず12個。
ちなみに
- 24個…1300円
- 18個…1000円
- 6個…350円
- 3個…180円
と、選べる個数も豊富で、お腹の空き具合に合わせて調整でしやすい。
店内には常に焼餃子のいい香りが漂っています。にんにくもありとなしを選べます。
名物の焼餃子
羽付きではないけれど、いい感じのメイラードが食欲をそそります。
小ぶりといえば小ぶりですが、餃子といったこのくらいじゃないかなという、普通サイズ。
皮は薄くて、野菜6、肉4と書いてあるけれど、見た目はもっと肉が多い印象です。
それでも食べるとやっぱり軽い印象で、「1人で30個食べられる」という謳い文句通りパクパク口に放り込んでしまう軽やかさ。
同席者は醤油ラー油が好きみたいでしたが、お店の推しを試すのが流儀と捉えている私はもちろん「秘伝の信州味噌だれ」にて食します。
ラー油じゃなくて、辛味には山椒も味噌だれには相性良さそう。
醤油よりも塩分が少なく感じるのもあり、この餃子とマッチしすぎていて、そもそもこの味がついているんじゃないかと思うくらいの相性の良さ。
食べ進めると味が濃くなってくるので「必ず」お酒かご飯が必要です。
ということで、思わずライス大盛り300円を追加オーダー。中華スープもついています。
「白米が止まらなく」とうコンセプト通り本当に白米が進む、進む。餃子と白米の交互口撃で胃袋を満たしていきます。
ちなみにごはん大盛りを注文すると、おかわり自由とのこと。
夜でも食べられれる定食
夜でも食べられる定食もあり、餃子12個定食だったら890円。もちろん定食でもおかわり自由。
この餃子はご飯がマストなので、最初から定食を頼んだほうがお新香もついているし、100円くらいお得です。
田舎でも定食1000円超えが当たり前なのに、ご飯もおかわり自由なのに、さらにリーズナブルなのはありがたい。
店内に貼ってあるだけのメニューで、クラフトジンジャーエール480円をビールの代わりにオーダー。
期間限定メニューなのかな。こちらも餃子味をリフレッシュさせて、さらにまた餃子を食べるのループに。
車だと仕方ないけれど、本当は白米と同じくらいにビールにも相性いいと思います。
豊富なメニューで迷う！とりあえずつけ麺行きます
夜でも食べられる定食のほか、お酒のお供の一品メニュー、ボリューミーなおかず、デザートと豊富なメニュー。
手当たり次第行きたい衝動に駆られますが、胃袋と相談しながら色々チョイス。
小籠包風おろしそ水餃子
こちらは小籠包風おろしそ水餃子。420円。
結構な大きさでの水餃子が5つでこのお値段はリーズナブル。お醤油とラー油を付けて食べたけれど、何もつけなくていいくらいに味が濃い。
焼餃子と違って、皮は厚めでもちもち、肉汁ブシャーで美味しいけれど、熱々で提供してくれるともっと良いかも。
石鍋魚介つけ麺
お店の名物でもある石鍋魚介つけ麺990円。
今回は色々食べるために1玉でしたが、1.5玉、2玉まで同じ値段で頂けるので、1玉はちょっともったいない気がしてしまう貧乏性。
食べられなければ意味ないから、胃袋のキャパを恨むしかありません。
こちらは小籠包水餃子と違って、石鍋提供なので、つけダレにつけると麺が激アツ！やけど注意！
魚介の風味が濃厚すぎるつけダレなので、麺のほうにレモンがついています。
つけダレに入れるより麺にまんべんなくかけるほうがいいかもしれません。そしてレモンをかけたほうがすっきり頂けて、個人的にはレモンありが好み。
つけダレの量も多いので、やっぱりここは2玉なんだろうなぁと…食べながらも貧乏性発動しまくり(^_^;)
つけ麺が載っているページのメニューがどれもボリューミーすぎて、食べ盛りだったり、運動している男性ががっつくにはぴったりでしょう。
初めてで迷ったら、つけ麺よりも「信州味噌チャーシュ麺」が推しみたいです。
ネギ塩揚げ餃子
焼き餃子と水餃子を試したので、やっぱり揚げもいっとくか…と「ネギ塩揚げ餃子」5個420円。
皮が厚めなのか、ガリガリで美味しいけれど、全部食べて、やっぱり焼きが一番いいという結論に落ち着きました。
焼きしそ餃子
んで、焼きに戻って「焼きしそ餃子」5個420円。
しその爽やかさで若干あっさりに感じて、こちらも良きです。やっぱりこのお店は焼き餃子が美味しい。
ディナーで色々食べたので、一人2000円弱。
ちなみに二階は40人までいける宴会場らしく（40人来るとなると駐車場が厳しそうだけど…(^_^;)）、飲み放題付きコースが3000円からと、もはや飲んだほうが安いかもしれない。
まとめ
軽やかに食べられる濃い味の焼餃子はご飯とベストマッチ。とりあえず、夜でも定食を楽しみましょう。
ご飯おかわり自由はありがたいので、パワフルな夕食にも◎
にんにくありにしましたが、食べているときはさほど気にならなかったのに、家に戻ってから、「あれ、にんにくいるな…」となってミントを食べまくったので、どぎついにんにく臭ではないものの次の予定がある人は注意が必要です。
総じて味が濃いので、ご飯かビールはマスト。お酒が飲める人は飲み放題コースのほうがお得になりそうです。
さらに、900円以上の飲食でお誕生月は18個の餃子が無料。
このお店では、餃子で誕生日を祝う人が多いそう。実際花火付き餃子が運ばれてくるのを見たので、このお店では普通の光景なのしょう。
カウンターには一人客の男性が夕飯を食べている姿も多く、一人でも家族でも楽しめるお店。一人飲み推奨の看板もありましたが、近所でなければ、飲むのは難しそう(^_^;)
モバイルオーダーだから、店員さんとの接触は少ないながらも、若いバイトの人が多く爽やかな接客で居心地よく過ごせました。